Acido fitico

Danila treccani asked 6 mesi ago
Buongiorno dottore Per cortesia mi illumina rispetto all acido fitico Si dice di mangiare integrale ma pasta e farina integrali lo contengono? Ammollo e cottura ok per legumi alcuni cereali ma farine e pasta? Mi scusi un altro interrogativo Nelle analisi neutrofili bassi indicano mancanza di vitamine? Grazie danila        
1 Risposte
Dott. Luciano Lozio Staff answered 6 mesi ago
Buongiorno, l’acido fitico è presente solo nelle verdure ed è meglio non cibarsene perchè può impedire l’assorbimento di numerose sostanze, lo producono i batteri del nostro microbiota in quantità corretta meglio lasciar fare a loro. Per quanto riguarda i Neutrofili bassi dovrei leggere l’esame completo.