Dieta low carb e carne

Buongiorno, mi è stata impostata una dieta low carb che prevede: colazione 4 uova col burro oppure yogurt greco 200g con cioccolato e un frutto oppure 80 g di bresaola con 30 g di parmigiano oppure 2 uova e 30 g di prosciutto crudo pranzo 80 grammi di cereali senza glutine (riso integrale, quinoa etc) con 200 g di carne di manzo o 250 g di pesce oppure 200 g di ricotta con 2 uova e 200 g di verdura cena 250 g di carne di manzo o pesce e 200 g di verdura a foglia non prevede carni bianche e maiale Cosa ne pensa? Mi ha detto il biologo nutrizionista che queste quantità di proteine servono per aumentare la massa muscolare che sto allenando in palestra, evitando l'utilizzo delle proteine in polvere.