Buon pomeriggio dottore,spero che finalmente le sia passata la sua brutta bronchite.Ho scoperto poco tempo fa che, per fare i formaggi, alcune aziende vendono anche lisozima da galline allevate all\\\’aperto, a terra (con tanto di certificazione Kosher e Halal…).AMMESSO CHE PER UN CLIENTE PRIVATO SIA POSSIBILE ACQUISTARE DA QUESTE AZIENDE DEL SETTORE CASEARIO (ho scritto giorni fa a due di queste ma non mi hanno risposto),la disturbo per sapere se il lisozima per fare i formaggi può andar bene come integratore pro immunità – e non solo -e se è indifferente assumere quello da galline allevate in batteria o quello da galline che vivono all\\\’aperto oppure qual è il migliore tra i due?GRAZIE DI CUORE DOTTORE!!!CON AFFETTOAlessandra e famiglia