Acidità

Luca asked 3 mesi ago
Buongiorno Egregio Dott. Lozio, Le volevo chiedere per cortesia un Suo parere sulla passata di pomodoro. Potrebbe il succitato alimento indebolire denti e ossa ed alterare l'equilibrio del microbiota intestinale a causa della sua elevata acidità così come fa ad esempio l'alcool? Inoltre è vero che alza tantissimo l'istamina? Anche se prodotta con pomodori biologici maturati al Sole? Infine è vero che ostacola la sintesi della Vitamina D? La ringrazio moltissimo! Cordialmente, Luca
1 Risposte
Dott. Luciano Lozio Staff answered 3 mesi ago
Buongiorno, l'acidità: -facilita l'assorbimento del calcio quindi non da problemi alle ossa - indebolisce lo smalto dei denti - mantiene inalterato l'assetto del microbiota intestinale - Alza l'istamina perchè ne è ricco - Non ostacola la sintesi di vitamina D