Lievito alimentare

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Luca asked 1 mese ago
Buongiorno Dott. Lozio, Le volevo chiedere, cortesemente, cosa ne pensa del Lievito alimentare crudo inattivato. Essendo inattivato è necessario comunque cuocerlo per "ammazzarlo", come consiglia Lei, oppure no? La ringrazio moltissimo per la disponibilità! Cordialmente, Luca
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Dott. Luciano Lozio Staff answered 4 settimane ago
Buongiorno, quello inattivato non necessita di essere "ammazzato" ma in generale preferisco comunque cuocerlo. Cordialmente, Luciano.